Como es de costumbre, en la Comuna N° 5 siempre tenemos novedades relativas al cuidado de nuestra salud y del ambiente. Esta vez nos referimos específicamente a la alimentación saludable que nos brindan los productos naturales y agroecológicos.
Desde el pasado 16 de octubre encontramos el mercado “Sabe la Tierra” todos los viernes de 10 a 18 horas en Av. La Plata y Av. Rivadavia, justo en el límite entre las comunas 5 y 6.
Su propuesta engloba a pequeños productores agroecológicos que apoyan el desarrollo local, el consumo responsable y saludable. TdB conversó con Marina Zabala, quien nos contó acerca de los productos de Sabe la Tierra y sobre la recepción de los mismos por los vecinos y vecinas de la Comuna N° 5 de Boedo y Almagro.
La llegada de Sabe la Tierra al barrio fue muy bien recibida por los vecinos y vecinas: “Siempre están habidos de productos saludables y el tener a Sabe la Tierra cerca aunque sea una vez por semana, les generó una gran alegría” contó Marina en diálogo con TdB.
Con la llegada de la pandemia y el aislamiento obligatorio por la COVID-19, muchos vecinos y vecinas de estos barrios que consumían productos de esta calidad, se habían visto imposibilitados de acceder en forma cercana a dichos productos.
En cambio, ahora con la presencia de Sabe la Tierra en nuestro territorio comunero, una vez por semana los vecinos y vecinas cuentan con la cercanía de frutas y verduras agroecológicas, panificados y repostería integral, frutos secos agroecológicos, quesos artesanales, huevos de campo, miel agroecológica, aceite de oliva, harinas y legumbres varias, jugos y bebidas naturales, productos de almacén saludable, comida macrobiótica, vegana, sin TACC y saludable.
Además de esos alimentos, también se pueden encontrar productos de higiene y cosmética naturales. “Como este es un mercado propio, podemos tener un horario más extendido hasta las 18 horas (cosa que en el caso de los mercados de la Ciudad están solo hasta las 14 horas). Esto le viene bien a muchos vecinos y vecinas que trabajan y no llegaban y ahora si”, agregó Marina.
Sabe la Tierra es una Asociación Civil sin fines de lucro que se propone difundir el paradigma de la sustentabilidad y promoverlo a través de diversas acciones. Una de ellas es a través de Mercados de Productores. Con la presentación del proyecto en formato de mercado se proponen establecer un vínculo entre los pequeños productores y los consumidores, rescatando la relación humana más allá de la compra-venta.
Quieren que quienes producen puedan transmitir su filosofía de vida, su historia, sus dificultades, sus sueños y proyectos. A su vez, cuentan con una página web donde se pueden efectuar compras, así como también se encuentran noticias referidas a la alimentación y recetas, entre otras.
Sabe la Tierra cree en la necesidad de respetar la naturaleza de la que formamos parte y nos alimenta tratando de generar un cambio de conciencia que conduzca a un estilo de vida alternativo. De esta forma seguimos encontrando en nuestra Comuna N° 5 espacios que nos ayudan a mejorar nuestros hábitos y a cambiarlos por otros, muchos más saludables para nuestro cuerpo y para el medioambiente.
Somos un medio de comunicación social del barrio de Boedo comprometido con la construcción de un periodismo local serio y ligado a los intereses de la comunidad vecinal.