La hamburguesa del barrio que conquistó el mundo
La Birra Bar ganó el mundial de la hamburguesa en Dubai con su receta "Crispy Dubai". El local de Boedo venció a potencias globales usando chimichurri y trufa.
El barrio de Boedo sumó este fin de semana una nueva estrella a su historia, pero esta vez no viene del fútbol ni del tango, sino de la gastronomía artesanal que se gestó en sus propias calles. La Birra Bar, la hamburguesería que dio sus primeros pasos como un modesto proyecto familiar en nuestra comuna, volvió a colocar la bandera argentina en lo más alto del podio internacional al consagrarse ganadora en el prestigioso Dubai Burger Championship. Este certamen, que reunió a las 20 firmas más destacadas de la escena global, confirmó lo que muchos vecinos ya sabían: en Boedo se cocina la mejor hamburguesa del planeta. El logro no es...
